26.11.2024

Berliini on saapunut asemalle – dönereistään tunnettu ravintola Bröner avasi ovensa

Aseman ravintolavalikoima laajenee entisestään, kun Bröner avasi kolmannen ravintolansa länsisiipeen ja toi berliiniläisen döner-kulttuurin Stadin sydämeen. Kallion ja Hakaniemen ravintoloistaan tunnettu Bröner tarjoilee aitoja berliiniläisdönereitä, joiden maun takeena ovat aidot reseptit ja tuoreet raaka-aineet

 "Dönereitämme ei kannata verrata perinteiseen suomikebabiin, jossa lihankaltaisen valmisteen määrä on korvannut ruoan laadun ja erityisesti maun", toteaa Brönerin edustaja Antti Suikkari.

Päärautatieaseman vilkas sijainti tekee siitä ihanteellisen paikan uudelle ravintolalle. "Steissi on kaikkien tuntema ikoninen rakennus, ja ravintolaketjut luonnollisesti haluavat löytää liiketilan näin vilkkaasta lokaatiosta", Suikkari kertoo.

Yhteistyö VR:n kiinteistöpuolen kanssa on sujunut joustavasti, vaikka suojelustatus on asettanut joitakin rajoitteita julkisivunäkyvyyden osalta. "Olemme löytäneet hyvän kompromissin, ja kesäterassi tulee parantamaan ravintolan näkyvyyttä puolet vuodesta", Suikkari lisää.

Tervetuloa dönerille ja tervetuloa asemalle, Bröner!

Lue lisäähttps://www.broner.fi/